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Distillatori Italiani: Letizia – Synergo Erbe Zona: ai piedi dell’altopiano di Asiago, Veneto Da tempo conosco Letizia e alcuni dei prodotti di Synergo Erbe, ma questa volta ho avuto la possibilità di entrare davvero nel suo lavoro. Sono andata a trovarla mentre distillava il ginepro raccolto sull’Altopiano di Asiago. Ho osservato la preparazione della pianta, […]
Distillatori Italiani: Romeo – Sardegna Zona: Orosei, Sardegna Per anni Romeo ed io ci siamo sentiti al telefono, parlando di elicriso, lentisco, mirto e delle tante piante aromatiche della Sardegna. Quest’estate, finalmente, sono andata a trovarlo. Vedere il suo lavoro da vicino, osservare la distillazione e ascoltare il suo racconto ha dato un significato completamente […]
Distillatori Italiani: Marialuisa – Funtanamenta Zona: Sardegna centrale, provincia di Nuoro Ci sono luoghi che vale la pena conoscere di persona. Per anni ho utilizzato l’olio essenziale e l’acqua aromatica di Tea Tree prodotti da Marialuisa, ma desideravo vedere con i miei occhi dove tutto aveva inizio. Quest’estate ho finalmente avuto l’occasione di trascorrere una […]
Distillatori Italiani: Roberta – Aia del Tufo Zona: Sorano, Maremma toscana Ogni incontro con i distillatori italiani è per me un viaggio nel cuore della natura e delle persone che la custodiscono. Quando scelgo una realtà come Aia del Tufo, non porto soltanto un prodotto nel mio shop: porto con me la loro storia, i […]
Distillatori Italiani: Az. ag. Grazian Emanuela ZONA: Borgotaro, Appennino parmense, Emilia-Romagna A Borgotaro, sull’Appennino di Parma, nel 2011 nasce la piccola azienda agricola Emanuela Grazian..Quando arriva il momento di scegliere cosa produrre in questo luogo incantato e incontaminato, Emanuela si lascia guidare dalla meraviglia degli oli essenziali. Il primo passo è la Lavanda Vera, seguita […]
Distillatori Italiani: Patrizia e Rita – Antica Distilleria Cugge Zona: Agaggio Inferiore, Alpi Liguri, Liguria Patrizie e Rita Cugge sono due donne meravigliose, ci siamo incontrate qualche anno fa durante un mio corso. Mi hanno raccontato di come hanno deciso di portare avanti la tradizione di famiglia e di tenere aperta l’Antica Distilleria perché gli […]
Distillatori Italiani: Nicolo’ – ErbeLuna Zona: Val di Fiemme, Trentino Conosco Nicolò da alcuni anni, ma non dimenticherò mai il luogo meraviglioso in cui mi ha accolto, la sua casa immersa nella natura. Mi ha guidata tra i suoi boschi, raccontandone la storia con passione. Porto ancora nel cuore quelle emozioni e il profondo rispetto […]
Distillatori Italiani: Pietro – La Vecchia Distilleria Zona: Vallebona, provincia di Imperia, Liguria Conosco Pietro de La Vecchia distilleria da diversi anni, era un ragazzo che aveva riaperto l’attività di famiglia, dopo che negli anni ’80 grandi nevicate e la presenza del neroli sintetico avevano chiuso l’attività del nonno. Ora è un giovane uomo che […]
Viaggio alla raccolta e distillazione dei Fiori d’Arancio Ogni anno il rito della distillazione si ripete, quest’anno le rese già basse, sono state rese più basse dalla nevicata in primavera inoltrata che ha colpito gli alberi di arancio che avevano già i germogli pronti ad aprirsi. Il prodotto rimane una vera eccellenza italiana, è raccolto […]
NUOVA DISTILLAZIONE!! Finalmente è disponibile l’Acqua Aromatica di Fiori di Arancio, ottenuta per distillazione a corrente di vapore dei fiori della pianta dell’arancio amaro appena raccolti. I fiori della pianta dell’arancio amaro, vengono staccati delicatamente uno ad uno, con un piccolo movimento circolare, e vengono lasciati cadere sul telo di juta steso sotto l’albero. I […]
